FÊTE DE LA TRUFFE 

Édition 2020 

LA CINQUIÈME ÉDITION DE LA FÊTE DE LA TRUFFE À CHINON 

La 5e édition de la Fête de la Truffe à Chinon sera célébrée le samedi 11 janvier 2020. Organisé par le Syndicat de la Truffe Rabelaisienne, cet événement festif propose une série d’animations truffées autour de la place de l’hôtel de ville, de 10h à 17h.

Au programme, découverte (ou redécouverte…) de la truffe noire : marché aux truffes, démonstrations de cavage avec chien et cochon, visites de truffières, animations culinaires, dégustations sucrées et salées, découvertes de produits artisanaux truffés, conférences, pépiniériste, parrainage de chênes truffiers, et bien d'autres surprises!

De nombreux ateliers ludiques et gratuits permettront de découvrir la truffe, sa culture, sa gastronomie, mais aussi son écologie et son histoire avec une présentation complète de la filière, de ses acteurs et de ses techniques.

Tout au long de cette journée, restaurateurs et commerçants s’associent à cette célébration avec leurs créations truffées, à déguster dans Chinon.

Un dîner de Gala viendra clore cette fête gourmande dans les mythiques Caves Painctes de Rabelais.

Pour la première fois cette année, vous pouvez suivre les coulisses de la préparation sur notre Instagram : fetedelatruffe. Plein de surprises à découvrir…

Hôtel de Ville de Chinon - 1er étage et extérieur – 10h-17h – entrée libre 

Cette année, réservez directement sur le site votre visite de truffière en gyropodes,
votre conférence, et vos places pour le diner de gala !

Visite de truffière 

Une visite de truffière exclusive, unique en France. 

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Conférences

3 conférences au choix, gratuites. 

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Dîner de Gala 

Un dîner tout truffé, dans les mythiques caves Painctes de Rabelais, signé Tardivon. 

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Galerie 

Les éditions passées de la Fête de la Truffe à Chinon